おいしく簡単なバナナのレシピ

子供が卵アレルギーでホットケーキ作りを控えていました。卵ではなく、バナナを入れるバナナのレシピ紹介です。

おいしく簡単なバナナのレシピ

卵アレルギーの子供のためのバナナのレシピ

私の子供は卵のアレルギーが少しあって、卵を使った料理を控えていました。しかしお菓子は卵を使ったものがとても多いので、お菓子を食べさせてあげたいと思ってもなかなか難しいというのが現状でした。絵本でホットケーキを作るという題材のものを読んで子供が食べたがったのでどうにかできないかと考えました。ホットケーキを作るには卵を使わなければならない、というイメージがあったのでずっと購入は控えていたのですが、調べれば何かあるだろうと楽観的に考えて、ホットケーキミックスを購入しました。

そこでたなぼた的にいいことがありました。なんと購入したホットケーキミックスの袋の裏に卵を使わないホットケーキの作り方が書いてあったのです。作り方は簡単で、卵の代わりにバナナを入れるというものでした。ホットケーキミックス一袋にバナナ半分を入れて、牛乳を180cc入れてよくかき混ぜます。そして普通のホットケーキのように焼くだけです。ポイントはバナナはよくつぶすこと、牛乳は卵を入れる設定の量より少し多めに入れることです。ほんのりバナナの甘さがかおり、子供だけではなく大人にも好評なホットケーキのバナナのレシピでした。